EL BAQUEANO ¨CARNE DE PEZ ¨( San Telmo – Buenos Aires )

Comedor de Pierino
LA CANTINA PIERINO ( distrito 11 BUENOS AIRES )
31 agosto, 2016
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Mis cinco restaurantes y espacios singulares favoritos – Mexico
3 septiembre, 2016

Gran restaurante .

Posiblemente de los tres mejores de Buenos Aires.

Si visitais el post de este blog http://echanoverecomienda.es/argentina-carnal/ entenderéis por qué

Desde aquí solo reseñar que tanto Fernando en la cocina como Gabriela en la sala y todo el equipo a su cargo, hacen del Baqueano un destino obligatorio en la ciudad de Buenos Aires.

La bodega es una delicia.

Su relación calidad precio es un regalo.

Es uno de esos restaurantes que se marca a fuego en tu memoria y te provoca deseos de volver

AGUA DE GLACIAR

AGUA DE GLACIAR

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Espumante Costa Pampa Chapad Malal

Espumante Costa Pampa Chapad Malal

Patatas Baqueano

Patatas Baqueano

Alma Gemela Pedro Ximenez Mendoza

Alma Gemela Pedro Ximenez Mendoza

Navaja

Navaja

Collovati torrontés

Collovati torrontés

Tartar de llama

Tartar de llama

Ceviche caliente

Ceviche caliente

Viniterra Pinot Grigio Mendoza

Viniterra Pinot Grigio Mendoza

Roca de mar mimética

Roca de mar mimética

Hamburguesa de Pacú

Hamburguesa de Pacú

Alto cedro Pinot Noir La Consulta Valle Deuco Mendoza

Alto cedro Pinot Noir La Consulta Valle Deuco Mendoza

Mi cuchi

Mi cuchi

Pacú

Pacú

Pacú

Pacú

Carne de Pacú

Carne de Pacú

Gran Mascota Malbec Mendoza

Gran Mascota Malbec Mendoza

Cordero Patagónico- castañas-trigo

Cordero Patagónico- castañas-trigo

Limpiabocas estacional

Limpiabocas estacional

Cítricos - Ponche - Maní

Cítricos – Ponche – Maní

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Juan Echanove
Juan Echanove
Déjate guiar por mí, y pondré a tu disposición todos los consejos y recomendaciones que necesites para navegar por el inmenso espacio Gastro. Restaurantes, bares, tabernas, mercados, tiendas y sobre todo personas y personajes que debes conocer y que yo te voy a presentar. ¡Despegamos!

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